Щодо простежуваності харчових продуктів, маркування та захист прав споживачів.
Простежуваність харчових продуктів - це здатність відстежувати шлях харчового продукту на всіх етапах виробництва, переробки та розповсюдження. Це поняття забезпечує прозорість і надійність харчової цепочки, дозволяючи швидко ідентифікувати та вилучити небезпечні продукти з ринку.
Відповідно до статті 22 Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» обов’язком операторів ринку харчових продуктів є забезпечення простежуваності харчових продуктів а саме: харчових продуктів, тварин, призначених для виробництва харчових продуктів, або речовин, що призначені для включення або очікується, що вони будуть включені до харчових продуктів та повинна бути забезпечена операторами ринку на всіх стадіях їх виробництва та обігу.
Відповідно до діючих норм законодавства оператори ринку, що здійснюють виробництво та/або обіг харчових продуктів тваринного походження, обов’язково повинні надавати операторам ринку, до яких постачаються ці харчові продукти, а також на вимогу компетентного органу таку інформацію:
- назва та інші відомості, що дають змогу ідентифікувати харчовий продукт;
- обсяг (об’єм) або кількість (вага) харчового продукту;
- найменування та місцезнаходження потужності, з якої постачається харчовий продукт, а якщо така потужність знаходиться в Україні - також її реєстраційний (особистий) номер;
- найменування та місцезнаходження оператора ринку, який постачає харчовий продукт, якщо вони відрізняються від найменування та місцезнаходження потужності, з якої постачається харчовий продукт;
- найменування та місцезнаходження потужності, до якої постачається харчовий продукт, а якщо така потужність знаходиться в Україні - також її реєстраційний номер;
- найменування та місцезнаходження оператора ринку, потужності, до якої постачається харчовий продукт, якщо вони відрізняються від найменування та місцезнаходження потужності, до якої постачається харчовий продукт;
- відомості, що дають змогу ідентифікувати партію харчового продукту або партію вантажну;
- дата відправлення партії харчового продукту або партії вантажної.
Вищезазначена інформація дає можливість визначити та задокументувати інформацію про харчову продукцію за принципом «крок вперед та крок назад».
Система простежуваності має включати в себе наступні елементи:
- простежуваність постачальника (зовнішня простежуваність, крок назад);
- простежуваність процесів (внутрішня простежуваність);
- простежуваність покупця (зовнішня простежуваність, крок вперед).
Впроваджена система простежуваності харчових продуктів – дає змогу оператору ринку харчових продуктів відстежувати харчові продукти вздовж усього харчового ланцюга. Основною ціллю простежуваності є те, щоб можна було якнайшвидше виявити джерело проблеми, пов’язаної з безпечністю харчових продуктів, та вжити необхідних заходів із відкликання/вилучення з обігу певного харчового продукту з мінімальним втручанням у виробничий процес.
За недотримання вимог харчового законодавства України щодо простежуваності харчових продуктів передбачена відповідальність суб’єктів господарювання згідно Розділу IX Закону України «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин».
Маркування харчових продуктів в Україні регулюється кількома законодавчими актами, зокрема, Законом України "Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів" та Законом "Про основні засади та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів".
Маркування повинно бути чітким, розбірливим, розміщеним на видному місці та у спосіб, що унеможливлює його видалення. Вся інформація на маркуванні повинна бути надана державною мовою. Етикетка повинна містити: назву продукту, яка може бути офіційним або звичним назвам, а також інформацію про фізичний стан продукту (наприклад, замороження, копчення). Список інгредієнтів, перелічених в порядку зменшення їхньої масової частки. Інформацію про харчову цінність (калорійність, вміст білків, жирів, вуглеводів). Інформацію про виробника та імпортера, якщо продукт імпортований. Термін придатності та умови зберігання. Інформацію про наявність аллергенів. Інформацію про наявність ГМО, якщо їх частка перевищує 0,9%. Для певних харчових продуктів, таких як м'ясо, мед, оливкова олія, обов'язково вказується країна походження. Заборонено обіг харчових продуктів, маркування яких не відповідає законодавству.
Якщо харчовий продукт був заморожений, а потім розморожений на продаж, це повинно бути зазначено на етикетці, крім випадків, коли заморожування є частиною технологічного процесу.
Закон України "Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів" визначає, що інформація на етикетці повинна бути точною, достовірною та зрозумілою для споживача. Це означає, що виробник зобов'язаний надавати правдиву інформацію про склад продукту, його властивості та характеристики.
"Куточок покупця" – інформаційний стенд з регламентованою інформацією для інформування та захисту інтересів споживачів. Такий стенд встановлюється чи розміщується на видному місці так, щоб покупець бачив його і міг підійти до нього, оглянути та ознайомитися з потрібною йому інформацією. Наявність необхідної інформації та документів в куточку споживача залежить від сфери діяльності суб’єкта господарювання. Відповідно до постанови Кабінету Міністрів України від 15.06.2006р. №833, однією з вимог Порядку є обов’язкова наявність у магазині (торговому залі) на видному та доступному місці куточка покупця.
Згідно пункту 10 Порядку, "Куточок соживача" повинен містити інформацію:
-
про найменування власника (фізична особа-підприємець, ТОВ, приватне підприємство тощо) або уповноваженого ним органу;
-
адреси і номери телефонів органів, що забезпечують захист прав споживачів;
-
одержана на право роздрібної торгівлі алкогольними напоями і тютюновими виробами ліцензія, відповідна до встановлених законодавством вимог.
У разі порушення прав споживачів в Україні, необхідно звертатися до Головного управління Держпродспоживслужби в Рівненській області (письмово за адресою: 33025, м. Рівне, вул. Малорівненська, 91 чи скановане на електронну адресу: [email protected]) або до територіального органу – Вараського районного управління Держпродспоживслужби в Рівненській області (письмово за адресою: 34300, с-ще Володимирець, вул. Грушевського,2, Вараський район чи скановане на електронну адресу: [email protected]), а саме: загальні консультації та роз'яснення щодо порушень прав споживачів; розгляд скарг на порушення, пов'язані з купівлею товарів, гарантійним ремонтом, обслуговуванням та наданням послуг; перевірка діяльності суб'єктів господарювання та вжиття заходів у разі порушень.
Звертатися безпосередньо потрібно і до продавця (виробника, виконавця послуг): написати листову заяву з вимогою щодо поновлення порушеного права; вимагати відмітки про отримання заяви на іншому примірнику; додати копії підтверджуючих документів.
Зверніть увагу. Зберігайте всі документи, які можуть бути корисними для захисту ваших прав.
